Нет правильного ответа на вечный вопрос: что лучше — чай или кофе? У обоих есть свои уникальные качества и польза для здоровья. По мировой статистике, кофе потребляется больше (9,9 млрд кг), чем чай (6,3 млрд кг), однако это лишь показатель популярности, а не пользы.
Кофеин: общий знаменатель
Оба напитка содержат кофеин, однако кофе абсолютно лидирует по его содержанию (на чашку 150 мл):
Кофе: робуста — 89 мг, арабика — 59 мг, либерика — 50 мг.
Чай: желтый — 39 мг, пу-эр — 31 мг, черный — 30 мг, улун — 23 мг, зеленый — 18 мг, белый — 16 мг, ройбуш и травяной — 0 мг.
Общие преимущества кофеина для здоровья
Повышает уровень энергии — блокирует аденозин, повышая уровень дофамина и снижая усталость.
Снижает риск диабета 2 типа — каждая чашка кофе в день снижает риск на 6%, любители чая имеют риск ниже на 18%.
Поддерживает здоровье мозга — снижает риск болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Способствует управлению весом — связан с уменьшением количества жира в организме.
Снижает риск депрессии — каждая чашка кофе в день снижает риск на 8%; чай также связан со снижением риска депрессии.
Защищает от заболеваний печени — четыре чашки кофе в день снижают риск смерти от хронических заболеваний печени на 71%.
Поддерживает здоровье сердца — три-пять чашек кофе снижают риск сердечных заболеваний на 15%; зеленый чай снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 31%.
Увеличивает продолжительность жизни — две-четыре чашки кофе в день связаны с более низким риском смерти; чай снижает риск смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Общие преимущества антиоксидантов
И чай, и кофе насыщены полифенолами — антиоксидантами, которые защищают от свободных радикалов. В черном чае основными являются теафлавины, теарубигины и катехины, а кофе богат флавоноидами и хлорогеновой кислотой. Полифенолы поддерживают здоровье сердца через расширение кровеносных сосудов, блокирование образования новых сосудов, питающих раковые клетки, и предотвращение образования бляшек в артериях.
Главное отличие: L-теанин
Единственный важный антиоксидант, которого нет в кофе, — это L-теанин, аминокислота, содержащаяся в зеленом и черном чае. Его преимущества:
Снятие тревоги и стресса — расслабляет ум без сонливости.
Повышение концентрации внимания — особенно в сочетании с кофеином.
Улучшение иммунитета — снижает количество инфекций верхних дыхательных путей.
Контроль артериального давления — помогает снизить давление в стрессовых ситуациях.
В заключение
Оба напитка — популярные и хорошо изученные источники пользы для здоровья: повышают уровень энергии, способствуют управлению весом и защищают от хронических заболеваний. Все хорошо в меру — следите за суточным потреблением кофеина. И не спорьте о том, что лучше — просто наслаждайтесь вкусной чашкой чая... или кофе.
3 августа 2022 года || Проверено медицинским специалистом клиники "Астрамед".
Информация, представленная на этой странице, предназначена только для образовательных целей и не заменяет консультацию врача или другого квалифицированного медицинского специалиста.
